ঢাকা: ২০১৯-০২-২১ ২২:৫৪

Khan Brothers Group

ঘরোয়া জিরা পানিতে বদহজম দূর!

এশিয়ানমেইল২৪.কম

প্রকাশিত : ০৫:৫৩ পিএম, ১২ ডিসেম্বর ২০১৮ বুধবার

ছবি: ইন্টারনেট

ছবি: ইন্টারনেট

ডেস্ক রিপোর্ট: বদহজম হলে খাওয়া তো দূরের কথা, বাড়ি থেকে বেরিয়ে কোন কাজ করতেও ইচ্ছে করে না, অত্যন্ত বিরক্তিকর পরিস্থিতি। এই ধরনের পরিস্থিতিতে আয়ুর্বেদ একটি অসাধারণ উপায়ের কথা জানাচ্ছে।

বেশ কিছু মশলা রয়েছে, যেগুলি খেলে আপনার শরীরের এ ধরনের সমস্যা আর কোনদিনও হতে পারে না। এর ফলে স্বাস্থ্যকর হজম পদ্ধতি কার্যকর হয় এবং পেটের সমস্যা থেকে মুক্তি পাওয়া যায়। এমনই একটি অসামান্য গুণ সম্পন্ন মশলা হল জিরা।

কিউমিন বা জিরা বিশ্বের সবচেয়ে পুরনো মশলাগুলির মধ্যে একটি। প্রায় ৫ হাজার বছর আগেও জিরার ব্যবহার ছিল। এই জিরা দিয়ে তৈরি এক গ্লাস পানিই কিন্তু দারুণ টোটকা বদহজমের জন্য। জিরায় থাকা থাইমল শরীরের পাচনের এনজাইমগুলিকে জাগিয়ে তোলে।

এই জিরায় থাকে প্রচুর পরিমাণে অ্যান্টি অক্সিডেন্টও। এটি প্রদাহ কমাতে সাহায্য করে, হজমক্ষমতা বাড়িয়ে তোলে, বমিভাব কমায় এবং কোষ্ঠকাঠিন্য রোধ করে। ভালো হজম মানেই কিন্তু ওজন কম হওয়া। জিরা ওয়াটার খেলে তাই ওজনও কমে।

কীভাবে তৈরি করবেন এই জিরা ওয়াটার?
এক কাপ পানিতে জিরার কয়েকটি দানা ফুটিয়ে ঠান্ডা হতে দিন। এরপর প্রতিদিন সকালে খালি পেটে এটি খেয়ে দেখুন।

ও/র