ঢাকা: ২০১৯-০২-১৬ ৯:৫২

Khan Brothers Group

বিশ্বের বৃহত্তম দোসা বানিয়ে রেকর্ড গড়ল ভারত

এশিয়ানমেইল২৪.কম

প্রকাশিত : ০২:২৯ এএম, ১৫ জানুয়ারি ২০১৯ মঙ্গলবার

ছবি: ইন্টারনেট

ছবি: ইন্টারনেট

আন্তর্জাতিক ডেস্ক: বিশ্বের বৃহত্তম দোসা বানিয়ে রেকর্ড গড়ল ভারতের চেন্নাইয়ের একদল শেফ। দোসাটি ১০০ ফুট লম্বা। অর্থাৎ দুটি বাস পরপর দাঁড় করালে যতটা লম্বা, তার চেয়ে বেশি।

 

শুক্রবার আইআইটি মাদ্রাজের ক্যাম্পাসে বিশালাকার এ দোসাটি তৈরি করা হয়। রুটিজাতীয় এ খাবারটি আটার গোলা থেকে তৈরি করা হয়।

 

এ দোসা তৈরি করতে সাড়ে ৩৭ কেজি তরল গোলা লেগেছে। ওই গোলা তৈরি করতে ১০ কেজি চালের গুঁড়া, ২ কেজি মটর ডাল, ৫০০ গ্রাম ছোলা, ৫০০ গ্রাম লবণ ও সাড়ে ৯ লিটার পানি লেগেছে। ওই দোসা তৈরির পর দর্শকদের মধ্যে সেটি ভাগ করে দেয়া হয়।

 

এ দোসা তৈরির ফলে ভেঙে গেল ২০১৪ সালের একটি পুরনো রেকর্ড। সেই রেকর্ডটিও ছিল ভারতেরই দখলে। ১৬ দশমিক ৬৮ মিটার বা প্রায় ৫৫ ফুট দোসা তৈরি করে প্রায় ৪ বছর রেকর্ড ধরে রেখেছিল আহমেদাবাদের হোটেল দাসপাল্লা।

 

প্রধান শেফ বিনোদ কুমার জানিয়েছেন, দোসাটি বানানোর জন্য বিশেষভাবে তৈরি করা হয়েছিল ১০৫ মিটার লম্বা একটি প্যান। দোসা তৈরির সময় প্যানটির তাপমাত্রা ছিল ১৮০ থেকে ২০০ ডিগ্রি সেলসিয়াস। সূত্র : দ্য হিন্দু।

 

এস/এইচ